满级神厨古代养家日常 - 第117节

    李韬忙说道：“正好学生一会儿要去趟南城，顺便把话捎过去就是了。”
    “那就劳烦你了。”宗余氏想了想，“你问问那厨娘，后日来可方便？若是没空儿，就大后日好了，她什么时候得空，就什么时候过来，做顿晚饭就好。”
    李韬答应下来，吃过小馄饨，就告辞出去了。
    一出了宗府，他的心情立刻雀跃起来。
    梅姑娘真是厉害，只做了一匣子点心，就打动了宗大人！
    他得赶紧过去，把这个好消息告诉梅娘！
    又是一个夜晚来临，街上华灯初上，正是热闹非凡的时候，梅源记的大堂里却只剩下寥寥几人。
    原因无他，主要是来吃饭的人太多了，做好的饭菜不过一会儿的功夫就卖光了。
    所以这会儿大堂里只有三四桌来得晚或者吃完饭在说话的客人，铁柱等人已经开始收拾东西，打扫卫生了。
    这时，门外正在逛街的人群忽然纷纷让到路的两边，只见街道中央缓缓驶来一辆黑帷马车，停在梅源记门口。
    韩向明甩了甩手里的抹布，正要上前解释今日要打烊了，却见车帘掀开，一个颀长的身影走下了马车。
    待看到那人的模样，韩向明腿一软，差点儿跪倒在地。
    只见眼前的男子一身墨蓝色长衫，容貌俊朗，神情冷然，他的腰间挂着一块莹润的美玉，在夜色中依然熠熠生辉。
    虽然他穿着常服，可是韩向明依然一眼就认出，他就是曾经在梅源记坐镇三日的顾指挥使。
    韩向明好不容易锻炼得自己可以跟王猛等官差谈笑风生，可是看到顾大人，依然吓得腿肚子发抖。
    “大人、大人……我们店里真的是老老实实做生意的……”韩向明以为顾南箫又带人来查封梅源记，一时间吓得结结巴巴。
    成矮子从马车旁边窜出来，刚要抬手去抓韩向明，在看到顾南箫的脸色之后，又硬生生收回了手。
    “谁要抓你们了？赶紧站起来！我们大人是来吃饭的！”成矮子压低声音，对韩向明说道。
    看着顾南箫径直上了二楼，韩向明目瞪口呆。
    顾大人……是来吃饭的？
    他冷不丁想起一件事，重重地拍了一下脑袋，赶紧爬起来往后厨跑去。
    顾大人来吃饭，可是店里的饭菜都卖光了啊！
    听到韩向明语无伦次的解释之后，梅娘总算是明白了，顾南箫大晚上的来梅源记，是来吃晚饭的。
    梅娘看着后院堆积如山还没来得及清洗的空盆，无奈地叹了口气。
    这些高高在上的大人们，哪里会理解他们这些老百姓的生活，这个点儿才来吃晚饭，这不是难为人吗？
    不过她也明白，顾南箫应该不是故意的，他是压根就没想到，这个时间梅源记的饭菜已经卖光了。
    现在怎么办？
    赶走他当然是不可能的，那就只有赶紧再做几个菜，先把这位大爷糊弄过去再说。
    梅娘看了看厨房，叫娟娘去杀只鸡，鸡肉洗净切块，做个黄焖鸡。
    再让云儿负责准备食材，再做个炒合菜和黄瓜拌花生。
    梅娘则剥开两根新鲜的甜玉米，锅中放水煮熟。
    煮好的玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒切下玉米粒，这时取下的玉米粒会粘在一起，再用手把它们分开成一粒粒的。
    把玉米粒放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，再甩几下，甩去多余的水分。
    把玉米粒跟生粉和糯米粉拌匀，使玉米粒表面都粘上粉。
    取平底锅放在灶上，放少许油，把玉米粒倒入，用手背轻轻把玉米粒摊平。
    接着用小火煎一会儿，她时不时端起整个锅，轻轻晃动几下，使玉米粒都粘连在一起，呈一整块饼状的模样。
    锅中加入熟油，油量没过玉米粒，转中火升高油温，将玉米粒炸至金黄酥脆。
    平底锅离火，用锅铲轻轻推着玉米粒，倒出锅里的油。
    玉米烙上面撒上一层粗砂糖，再出锅装盘，一道玉米烙就做好了。
    第078章 炸藕盒
    顾南箫站在窗口, 目光却看向远处的夜空。
    离开这里才几日的功夫，他竟然有一种故地重游的感觉。
    同样是这么一扇窗，只是房间两边的隔扇已经重新竖立起来, 曾经偌大的屋子只有原来的三分之一。
    圆桌已经放在角落里, 上头放置着一套茶具, 摆在屋子正中间的是一张普通的饭桌。
    靠墙的案几上是一对淡青色冰裂纹花瓶，那花瓶看着灰扑扑的, 可插上几朵不知名的野花, 立刻就显得生动多了。
    就像梅源记的东家, 单看容貌并不是多么明艳, 装扮也不过是寻常，甚至可以说是朴素，哪怕是落在画纸上也并没有多么艳丽夺目，可是这个人一旦从画纸上飘下来，就显得活灵活现，俏丽活泼，一颦一笑都让人挪不开眼睛。
    察觉到自己的唇边不知何时扬起了一抹笑意，顾南箫不禁微微皱眉。
    这么一个小丫头, 他为什么会突然想起她？
    之前那几日为了破案, 天天早出晚归的，他连在家吃口饭的功夫都没有, 好不容易今日能早早回家歇歇，可是面对亲人的热情招呼，身边下人们殷勤的服侍，眼前是家中厨子使出浑身解数做出来的精美菜肴, 他突然就觉得烦躁起来。
    他说不清楚是哪里不对，可就是觉得一刻都坐不下去了。
    他随便吃了几口, 便起身离去。
    不过他平日里吃饭也极少，说的话更少，家人见他如此也并不意外，还催着他早点儿回房歇息。
    他不想回房，就叫马车送他出门，可出了门又不知道该去哪里，只让车夫赶着车往前走，偶尔到岔路口会说一声向左还是向右。
    这么走了一会儿，他不知不觉就到了梅源记。
    看到梅源记那熟悉的大门，他忽然觉得心里的烦躁散去了许多。
    说是吃饭，其实也不过是他找个借口，想上楼来坐坐罢了。
    他看了看外面只剩下天边那一抹的晚霞，看看圆桌上的茶具，看看花瓶里的野花。
    明明都是极普通常见的物事，在这里看到，却另有一番心情。
    就在这时，门外响起了敲门声。
    “大人，饭菜准备好了。”
    顾南箫转过身，看到韩向明深深低着头，端着托盘进了屋。
    韩向明心里都害怕死了，店里没了菜可卖，这几个临时凑合的菜，也不知道顾大人会不会满意。
    他听说这些贵人都是很难伺候的，万一顾大人大发雷霆怎么办？他这脑袋还能不能保得住啊？
    韩向明心惊胆战地把一个一个盘子放在桌子上，眼角的余光偷偷瞟向顾南箫的方向。
    好在顾南箫一直没有说话，也没有发怒的迹象，韩向明这才稍稍松了口气。
    他拿着空托盘，向顾南箫行了个礼，就要退出去。
    可是还没抬脚，他就听见顾南箫那毫无情绪起伏的声音响了起来。
    “这是什么？”
    韩向明吓得一哆嗦，战战兢兢地看向顾南箫指的方向。
    他的手指指着桌子，不，确切的说，是指着桌子上的一盘菜。
    韩向明努力回忆着梅娘跟他说过的话，小声说道：“回大人的话，这个叫，玉米烙。”
    “玉米烙？”顾南箫眯起眼睛，打量着那盘金黄色的饼状物，“用玉米做的？”
    “是，大人。”
    韩向明恭恭敬敬地回答着，心里却暗暗叫苦。
    这玉米是再常见不过的东西，都是他们这些平民百姓吃的，哪能登得上大雅之堂呢？
    梅娘也真是的，做什么菜不好，哪怕做个鸡蛋也是个好东西啊，偏偏要拿这玉米糊弄贵人。
    幸好顾南箫没有再说什么，只挥挥手叫他出去。
    韩向明如遇大赦，赶紧退了出去。
    出了门，他才敢抹去头上的汗。
    这些贵人太吓人了，只坐在那里什么都不用说，就让人觉得心里毛毛的。
    他宁可洗一个月的碗，也不想再伺候这些贵人了！
    房间里，顾南箫看着眼前这几盘热腾腾的菜肴。
    黄焖鸡，炒合菜，黄瓜花生，主食是一碗过水面条，配着一大碗番柿鸡蛋卤。
    这几样饭菜都冒着热气，一看就是刚出锅的。
    他的目光落在那盘金灿灿的玉米烙上，半晌没有移开。
    外面的天色已经黑透了，屋里各处都点上了蜡烛，这玉米烙就放在蜡烛旁边，在跳跃的烛火映衬之下，玉米烙显得金黄灿烂，上面的点点粗砂糖宛如密密麻麻的水晶颗粒，让整盘菜闪耀着炫目的光点，看起来竟有一种如梦似幻的美感。
    玉米烙已经被切成了数块，用筷子一夹就能夹起来。
    顾南箫看着筷子间上的玉米烙，鼻端已经闻到了玉米那独有的甜香气味。
    这个却有些意思，他吃过玉米晒干磨成的面，吃过玉米粥，吃过玉米做的菜，甚至喝过玉米汤，却没吃过用玉米粒烙成的饼。
    轻轻咬上一口，软糯香甜的味道顿时溢满口腔。
    这玉米烙表面被煎得焦脆甜香，里面却依然鲜嫩多汁，咀嚼几下，其中又有砂糖的颗粒口感，在口中慢慢化开，满嘴都是甜甜的滋味。
    顾南箫本不觉得饿，可吃了一块玉米烙，肚子却咕咕叫了起来。
    方才面对满席佳肴都提不起来的食欲，这会儿却猛然旺盛起来。
    他把那一碗番柿鸡蛋卤倒在面条里，用筷子搅拌均匀。
    滑嫩软弹的面条裹满了番柿的酱汁，其中点缀着一块块大大小小的鸡蛋，挑上一口放入口中，酸甜丝滑又解馋。
    吃上几口觉得不够香，就夹一块黄焖鸡。
    软嫩的鸡肉，浓郁的酱汁，给面条另添一番风味。