浮世珍馐馆 - 浮世珍馐馆 第14节

    释月预见秋后会有好些人家用红豆抵账，昨个又在粮袋底下翻出半小兜的红豆来，就倒在瓢里浸了一夜，一早上起来有现成的吃喝，就给忘了。
    释月顺着香气走进屋里，掀开锅盖，瞧见红豆已经熟绵细密，不由得转脸望向院子里。
    方稷玄正坐在一个木墩上割蜜，几个小孩围着他，嘴里都嚼着蜂巢，手舞足蹈地冲着蝴蝶咯咯笑。
    她恍然大悟，又有点无语想笑。
    原来方稷玄那时生了气，甩脸子走人之前先往屋里去了一趟，居然是为了给锅里的红豆减柴火。
    作者有话说：
    鹤莓就是蔓越莓。
    第16章 苏子叶红豆黏食
    ◎刚蒸熟的黏食晾一晾，释月拈起来直接吃，软糯黏唇，红豆甜香，苏子叶的味道特别极了，手上这个还没吃完，释月又去拿第二个。◎
    灶洞里的柴燃烧尽了，但余烬还是红亮亮的，锅盖就这样敞着，任由残留的火气将红豆里多余的水分蒸出来好做馅，等糯米面揉好了，苏子叶一张张洗好了，红豆也渐渐收干，被蜂蜜一搅和，就显得亮晶晶的，一看就甜。
    然后就简单了，方稷玄打了个样，几人都看明白了，一手面皮一手馅，一团一个，往苏子叶上一放，摆满一盖帘就可以烧水蒸了。
    喜温觉得这吃法熟悉又陌生，熟悉是因为林中人冬日里也常做这样的吃食，用的不是糯米而是黏米，黏大米、黏黄米、黏苞米都行，只要是黏黏糊糊的米都可以磨了来做，黏食顶饱，冬日里不管上山打猎还是凿冰捕鱼，乃至于行兵打战，怀里都会揣上几个。
    至于陌生的那部分感觉，是因为林中人不种红豆，没想着说割个蜂巢来往馅料里添蜜。
    “方郎君好像什么吃食都会做。”喜温不由得感慨。
    ‘天南海北的人都在他脑子里呢，什么手艺都有了。'释月想着，往灶洞里扔了根瘦兮兮的柴，可火一下就旺起来了，拼命要帮她快些把苏子叶红豆黏食给蒸熟了。
    方稷玄瞥了一眼，嘴角抽了抽，道：“火小些，水扑腾起来，要变红豆汤圆了。”
    话音落定，灶洞里的火立即就小下去了，几人中只有乔金粟看见了，她眨巴眨巴眼，有些闹不明白。
    “什么是红豆汤圆？”释月靠着墙坐在小杌子上，托着下巴仰着脸问他。
    方稷玄垂着眸子看她，略一抿唇，还是道：“就是糯米包馅，搓成一个小圆球。”
    他把食指和拇指圈起来，认真地比给她看，恰好圈住释月那张不谙世事的空灵面孔。
    ‘是人是仙，是兽是妖？’
    方稷玄蓦地错开眸子，却不忘继续解释，“红豆馅的就是红豆汤圆，若是芝麻馅的，就叫芝麻汤圆，以此类推。”
    黏食方稷玄冬日里也做过，不过用的是黄米和大枣，苏子叶他之前没使过，所以当释月闻见那股蒸腾而起的草本气味时，只觉奇异清香。
    刚蒸熟的黏食晾一晾，释月拈起来直接吃，软糯黏唇，红豆甜香，苏子叶的味道特别极了，手上这个还没吃完，释月又去拿第二个。
    “热乎的原来这么好吃。”喜温都快忘了刚蒸出来的黏食是什么滋味，她吃的都是凉的。
    乔金粟捏着粗梗把苏子叶剥下来，扯开一半递给乔银豆，姐妹只吃分一个。
    吃着吃着，乔金粟忽然说：“等过年，我娘会做豇豆肉馅的。”
    “咸的？好吃吗？”释月问。
    乔金粟点点头，嘴里浮出记忆里的味道，赶紧咬了一口红豆黏食，道：“要是能一个甜的，一个咸的吃着，肯定停不下来了。”
    释月一笑，有点明白这小丫头的话中之意了。
    跟喜温的性子比起来，释月虽不喜欢这扭扭捏捏的劲儿，但乔家这俩丫头比那些张口就想着白吃白喝要强多了。
    许是家风如此吧，乔叔给做的小桌小杌子用料都很好，也扎实，闲时还常给白做些小玩意，木勺木铲，食盒食器之类的。
    释月吃了多了这软软甜甜的，顺了乔金粟的心意，道：“那你再吃些吧。等过年做了豇豆肉馅的，也分我些。”
    老蜂巢里的蜜不少，挖一挖有一小坛，释月瞧着装蜜的陶坛同装油的一模一样，觉得弄混了不大好，就写了个‘蜜’字贴上。
    那几只蝴蝶还赖着不肯走，释月搅了一勺子搁在阔口的陶碗里，这些命短的小东西，能吃得了多少？
    乔婶子第二天就给释月送‘利钱’来了，是几个非常新嫩的苞米，掰断的地方摸着都有水汽。
    “随便蒸一蒸，煮一煮都好吃。”
    方稷玄回了她一块老蜂巢，乔婶子原本缩了手没接，可见方稷玄把碗一搁，就同释月两人拎着酿酒的器具往外走，应该是要去上游洗呢，她只好把蜂巢先连碗端走。
    乔家中午吃的是菜馍馍和肉豆酱，乔婶子回来的时候，顺便在自家的小菜圃里拔菜，小葱一把、芫荽一把、黄瓜四根、辣子两个，一样样在门口大缸子里洗得干净水灵，就能沾酱吃了。
    屋里一股酱豆香和面香，乔金粟正站在小板凳上，用筷子一个个把菜馍夹出来，乔银豆靠着黑豹坐在地上，手里已经拿了一个蘸了酱的菜馍馍在吃。
    乔婶子用自家的碗换了释月的碗，拿过一个菜馍擦了擦碗底黏着的蜜，又打了瓢水洗干净了，递给乔金粟道：“给释娘子送回去，方郎君同她都出去了，你别往里进，搁在那个预备着晒豆豆的架子上就行。”
    乔金粟现在越来越喜欢释月，捧着碗就往馆子去。
    她自然是听娘的话，不往门里去的，可却见一伙人正往馆子走去，为首一人挎着刀，用刀把捅开篱笆院门。
    篱笆墙这东西本来就不是认真防人的，但瞧见院门关着不得有点数？
    主人家不在啊，怎么能这么往里闯呢。
    乔金粟没敢往前走，因为那群人看起来架势颇大，既有林中人，又有汉人。
    乔叔正从田头回来吃饭呢，瞧见这么些人，也是赶紧避过。
    他比乔金粟看得更明白些，知道这些人是官老爷和随从们，不是他们这些小老百姓惹得起的，连忙垂着脑袋，眼睛盯着脚背走过去，见女儿也在外头，赶紧一把将她抱起，进家门躲好。
    藏是藏起来了，可也好奇，也担心，乔叔和乔金粟俩人掩在窗户口瞧着。
    风从篱笆墙和窗户的夹弄缝隙里吹过来，拂动豆筋豆荚豆叶儿，小馆子屋顶上的相风乌也旋动起来，铃铛一声响，两声响，三声响，然后戛然而止。
    那伙人不知道为什么停在门槛前头，一个个如失了魂般杵在那里，可忽然又摸
    摸脑袋一转身，往山坡上去了。
    父女俩对视一眼，都想不明白。
    乔家吃完了午饭，方稷玄和释月才算回来了。
    酒甑和酒坛，哪样不是硕大一个，用粗索捆了五六个，被方稷玄提在手里，轻巧地像是捏着一根狗尾巴草。
    释月手里曲模、木锨、撮箕倒不重，还都是乔叔做的，他高兴地张望着，道：“嚯！方郎君要酿酒了！”
    方稷玄拎这几个东西不成问题，要不是觉得太夸张了，他都想把酵缸拿上。
    那酵缸可是能塞得下七八个人的！酵缸没带去，只能在这洗了。
    释月把几样小东西搁在架子上晾晒，就见乔叔走了过来，道：“释娘子、方郎君，你们刚出去的时候，来了一帮人，不知是不是管那贡鲜的官儿，反正打头那个是林中人，边上随着的两个倒都是汉人模样，侍卫也都是林中人。”
    乔叔说着蹲下来，开始修有点歪斜的篱笆。
    “闯进来可真够不客气的，瞧瞧，把门都撞歪了。不过这些人也奇怪，在门边呆站了一会，忽然扭头走了，不知道是不是突然想起什么事了。”
    有人闯进来，释月已经感应到了灵力的波动。
    相风乌本是立在屋宇上因风定向的器具，依照的是玉鸠神鸟的体貌，释月在门槛上设了一个小小的结界，由相风乌来衡量启合。
    如果只是乔金粟来还一个碗，那么一切如常，也不会阻她。
    但如果来人有些不好的念头，那么这个小小结界就会让他入内的意愿忽然消失，然后该干嘛干嘛去。
    释月倒是好奇了，这帮人对这间小馆子，有什么恶念？
    方稷玄汲了水，挽了袖子，拿着丝瓜烙擦洗缸壁，道：“的确是北江朝廷派来的，是个什么王爷吧？已经在山上扎了营帐，恐怕要住一段时日。”
    乔叔闻言有些紧张，但瞧着方稷玄露出坚实的胳膊，又笑开了，问：“方郎君，您刚下来的时候，有人瞧见吗？”
    “瞧见几个侍卫模样的人，怎么了？”方稷玄看了乔叔一眼，见他瞧着自己的手，也没躲没避，依旧做他自己的事。
    “没，没什么。”方稷玄以为乔叔是觉得他手腕上的两个链环古怪，可在乔叔看来，林中人的首饰不也怪怪的嘛，都是些兽骨獠牙，鼠尾鹿头。
    乔叔没觉得太稀奇，只想着方稷玄这身板叫人觉得太安心了，露出去给那些人瞧一瞧，好叫他们知道，汉人也是有豪杰的，求他们安安生生的，可别来找茬了。
    “方郎君今年打算酿些什么酒？”北江天冷，谁都爱喝两口热热身子，乔叔也不例外。
    这里稻米矜贵，哪舍得用来酿酒，更别提糯米了，不过高粱酒是最香烈的，苞米酒是最润甜的，总少不了的，眼下可以先酿几坛子的果酒。
    这下山上山下的孩子们都有事儿做了，挂在小馆子里的账虽然不能靠几串果子就全清了，但多少也能还一些，替家里做点事。
    红蓝果子一大缸，用干净的杵捣烂些，再加些酒曲和蜂蜜搅拌，用油布封口扎紧，搁在屋里得发酵个把月呢。
    “怎么才是成酒了？”释月蹲在酒坛子边上，想揭又不敢揭开，怕打断了兢兢业业的小酒灵们做法。
    油布被方稷玄轻轻揭开一角，一股生涩的酒香透出来，释月知道这是快好了，见他挽着衣袖把酒提子放下去，轻轻拂开面上的糟渣，底下的酒液都变清了，像一块波动的红玛瑙。
    释月第一次喝的酒不是方稷玄酿的，而是在一条不知名的山沟里。
    那沟谷里坠满了烂熟的果子，一群草雀从里面飞出来，飞得低低的，晕头转向的撞到释月身上，索性就把她的肩头当树枝，歪着脑袋，喑哑的歌唱着。
    天然酵成的酒汁蓄满了这条浅沟，好些动物来买醉，猴子和松鼠懒洋洋的晒着太阳，来了人也不躲。
    方稷玄蹲下来用手掬着酒喝了两口，然后捡起一片宽叶挽成勺，盛了些酒递给释月。
    释月一抬手打翻了，肩头两只睡懵的草雀也栽下来，被方稷玄托住，随即在他掌心惊醒，扑棱着翅膀飞走了。
    “尝尝吧。”方稷玄一点都没生气，只是又舀了些酒给她。
    他那时候好像都没什么情绪了，惨白血腥的像从寒冰地狱里爬出来的恶鬼。
    被压在战场底下千百年，释月是沉睡着的，但方稷玄不是，他醒着，无休无止的被别人痛苦的记忆和情感折磨着。
    直到腐殖长成绿草苍木，荒芜可怖的尸山血海变成繁茂的林子，无数鲜活的生命在这里孕育生息，释月醒来了。
    他们两人相互制衡着，释月一醒，方稷玄竟然获得了一点宁静。
    翻腾叫嚣着的污秽戾气沉淀了下来，那些不属于他的情绪与记忆就像一缸酿好的酒，拂开那些酒糟渣滓，露出了澄澈香甜的醇酒。
    作者有话说：
    全自动声控灶台和360°跟踪摄像头，有点科技。
    第17章 青皮榛子
    ◎“有些像生莲子。”方稷玄又替她剥了两个，“不过莲子更嫩些。”◎
    围场赶猎物的号角锣鼓声一起，漫山遍野的山葡萄也熟了。
    山葡萄是怎么等也等不到它变甜的，就是那么一股酸得人挤眉弄眼的劲儿，所以只能拿来酿酒。因为其皮厚色重，酿出来的颜色和风味都很好。
    喜温一筐筐的摘好，用叶子一层层垫了，上上下下的运了好几趟，等到院子里都堆满了，她也累了，可等咕咚咕咚喝下一碗新酿成的果酒，疲乏一扫而空！