浮世珍馐馆 - 浮世珍馐馆 第4节

    汉人自然也有狗，还有好狗，喜温走近些许，它就能顺风闻见生人的气息，狂吠起来。
    可并没有汉人愿意给她，似乎是畏惧她，又或是厌恶她，甚至不愿意提出价码或者是交换的要求。
    只有离小馆子最近的乔家请喜温进去坐了坐，端着茶水和野菜团子来招待喜温。
    乔家一家四口，大女儿乔金粟才六岁，勉强做些捡穗拾柴的活计，她还有个小妹妹乔银豆才一岁多，连自己都顾不好，更别提帮衬家里了。
    因为劳力少的关系，乔家的田也只垦了几分，由乔婶子和乔叔两人勉强照料着。
    幸好乔叔还是个手艺活不错的细木匠，北江过了八月，就不能再种什么作物了，种了也活不了。
    乔叔趁着这个时候挨家挨户给做木工，橱柜、条凳、箱笼都能做，不嫌弃他是个粗手脚的男人，木簪子也能雕，而且因为手艺不错的缘故，乔叔同林中人也有买卖上的往来。
    喜温一向喜欢金粟银豆天真可爱，春夏时节温暖潮湿，采多了果子，捕多了鱼也存不住，喜温都会分给她。
    乔金粟像她爹，手巧，喜温补渔网时，她还会帮着打打下手。
    乔家养了一条狗，纯黑短毛，利齿竖耳，精瘦健美，绝对是狗中美人，但是美人眼光颇高，发情时满村的狗想同它做夫妻，叫她咬了个遍，所以乔家人有心，却没办法给喜温一个承诺。
    她垂头丧气的，瞧见小馆子门前人声鼎沸，不知不觉就被引了过来。
    好些货商扎堆到此，买家卖家谈得热火朝天，喜温好奇的踮踮脚，往篱笆墙里张望，就见好些汉人在选猪崽、鸡仔，‘哼唧’一片。
    喜温抓过一窝身上都是黄黑条纹的野猪崽崽，雨朵那时候想养，可养上一段时日就长獠牙了，凶得厉害，把给它喂食的雨朵顶了个跌倒，腿还伤了。
    气得喜温提刀就给宰了，那叫一个悔，肉臊还糙，一点也不好吃，还不如趁着小，肉嫩不臭的时候吃呢！
    她用根草叶子逗着被围在篱笆墙一角的小黑猪们，不解的想着，‘这种猪瞧着倒是精瘦可爱，可长大了还不是那样？同是猪种，难道这黑猪的肉会好吃些吗？’
    除了买卖家畜的，菜籽粮种的买卖也不错，大家伙都捧着种子走到日头下看个明白，有时候拿捏不准，留了名，先捏上一撮回家去，叫家里的老太太老头子掌掌眼，万一走眼了买了陈年的种子，种不出来还好说，浪费了劳力更可惜。
    小集市上除了汉人还有林中人，喜温瞧见很多熟人都背了自家的皮张和干肉下来行商谈买卖。
    说话这人是那穆雀的哥哥那穆卓，也是部落里叫得上名的打猎好手，他手里的腌鹿腿的确很漂亮，红瘦白肥。
    “这都是去年给朝廷贡鲜剩下的，瞧瞧这腌鹿腿，你才给一袋面？别给脸不要脸啊！”
    那行商是个汉人，被他吼得一哆嗦，但没有哪个商人会做亏本买卖。
    “你这腌鹿腿是好，两条加这一小块鹿皮子，咱们好换一袋面，您看我这面雪白白的，是细面啊！”见那穆卓面色不善，行商赶忙道：“如果您，您不想换这么些，一条腌鹿腿换一袋糙面，糙面是行的。”
    第4章 烤狍肉
    ◎若是精细一些，可以用砍些松柏枝来，小臂长即可，两头削尖细了，再把肉块串上去，慢悠悠的转着，免得肉焦糊了。◎
    就是图他的面好，那穆卓才要换的，自然不肯要糙面。
    喜温正想着要上前说和一番，就见个神色油滑的商贩笑眯眯的凑了过去，这人喜温认得，叫做张巷边，他是个生在北江的汉人，性子十足刁滑，方稷玄没来之前，汉人若与他做点买卖，被剥一层皮也算少的。
    在这方面，张巷边倒是一视同仁，对上林中人也要狠宰一刀，不过要先换副谄媚面孔。
    自从他被方稷玄杀鸡儆猴般收拾过一顿之后，此地买卖有规矩多了，汉人买粮种卖枸杞，买盐糖卖榛松，林中人卖皮张买烈酒，卖鹿茸买谷粮，渐渐都信赖此处。
    喜温就见他不知同那穆卓说了句什么，又状似无意的瞥了眼门边，那穆卓下意识跟着他的目光望过去，就见方稷玄正在那里，抱臂瞧着外头的热闹。
    那穆卓皱着眉踢了踢足边的皮张，那个行商赔着笑赶紧去拿，又交出一袋面去。
    见那穆卓走了，张巷边舒口气，管人家要了两枚铜子，算是看在所费口沫的份上，给他的茶钱。
    说到茶，小集市上很多行商在卖茶，这是汉人、林中人都需要的东西，不愁卖不掉。
    原本林中人不饮茶，多喝小黄芩叶，这叶子不是茶，但亦有些祛困之效，拿来调汤浸酒亦可，只是与茶一比，滋味差得太多。
    北江这些年攻打中原，得了好些甜头，皇族也跟着学了汉人风气，上行下效，连依旧存于山林中，从未南下的林中人也学会了饮茶。
    做买卖的人有些油滑也正常，只要不过分，方稷玄并没那么爱管闲事。
    倒是释月，每每见张巷边这个獐头鼠目的家伙都觉得有点佩服。
    曾经被方稷玄打得那般鼻青脸肿，尿了满地，张巷边居然还能没事人一样，笑眯眯的双手奉给她一包饴糖。
    这些货商一直以为方稷玄是她的夫君，很可笑，不过释月也懒得解释。
    饴糖被油纸包裹，应是从大块上敲下来的，碎的裂的很不规则，一块块都是土土的黄色，满是气孔。
    释月捏起一块饴糖，对着屋外的光亮照了照，就见满是气孔，等她放下饴糖的时候，眼前又是一张讨喜的笑脸。
    只是雨朵的死亡如阴云般盘亘在她头顶，她的笑容也显得有些委顿。
    喜温要了一碗茶，提了一桩买卖，说想要一只狗崽。
    这买卖不难做，张巷边答应下回来给她捎一只，这下喜温彻底高兴了。
    她瞧见之前送来的榛鸡已经一命呜呼，只在小炉边上留下一把引火用的毛，就蹲在那捡出仅有的几片艳羽，然后盘腿坐在释月的摇椅畔，将剔出来的红羽用浆黏在一块木板上，用签子一根根捋着细绒。
    一团杂毛时看不出来，单拎出来才发现这两片艳羽真是枫叶一般的红。
    “你那条羽裙实在好看，就是太清冷了些，反正也是现成的羽，多做一条红裙替换也好。”
    听喜温这样说，释月舔了舔嘴里的饴糖，又捏起一块，摸索着塞进她嘴里。
    喜温叼着这块硬硬的玩意不解的扭脸，这时饴糖在舌尖上融了一点，释月看见她的眼睛一下睁大，短短的睫毛像初生的茸草。
    蜂巢、桦树汁、蓝莓、李子、刺玫瑰、草莓、梨子，还有从柴灰里捡出来的饼子在嘴里反反复复嚼过的滋味，都是甜。
    但没有一种甜是这个甜法，纯粹厚重的甜，完完全全的甜，就是叫人高兴，叫人欢喜的甜。
    喜温把饴糖吐在手心里翻来覆去的看，好半晌又重新塞进嘴里，咂着甜味道：“比蜂巢还甜些。”
    “这一根两根的，要攒到什么时候去？”
    释月侧过脸看向院中，就见堆了满地杂货，几个货商在方稷玄身前戳着，好似一只只为了乞食而拱手作揖的旱獭。
    “攒就开了头，有头就有尾，总攒出一条裙子。”喜温认真道。
    离鸭子河泺最近的驿站也要快马半日，货商每次来，虽多是自带干粮，但草料和茶水总是要备一些的。
    院子里设了一个火堆架子，有一头大小合适，抹了盐巴香料，腌了一夜的狍子正四仰八叉的架在上头烤着，香气阵阵发散，顺着风四散逃去，不论集市上不论是买的还是卖的，大多有所收益，心思自然也飘了。
    此地货币作用不大，多数时候还是以物易物，张巷边解下腰间小包袱，高高举起给方稷玄看。
    “换口肉吃，可够？”
    方稷玄见是糯米，足有两捧之数，短圆可爱，就点点头。
    释月和喜温都是头一回见糯米，这种米白如乳，不似大米那样有种剔透感。
    “跟我们的稷子米也不一样呢。”喜温说。
    林中人所食的稷子米不必种植，天生天长，熟成时割来就是。
    “连皮煮了再晒干磨成米，就是红红黄黄的颜色，不过若是先烤再舂，就是白花花的了。”
    喜温用指尖拨弄着糯米，被嚼吃着烤狍肉的张巷边‘嘿’了声。
    “弄脏了！我们奶奶还要吃呢！”
    喜温不知道奶奶是个什么意思，但明白他指的是释月，于是悻悻然缩回手。
    释月不做声，瞥了张巷边一眼，他吃得好好的，忽然一哽，叫肉噎了个半死。
    方稷玄正提着两坛子酒走出去，踹了他一脚，那口肉就顺了下去。
    众人都笑他饿死鬼投胎，吃得这么急。
    张巷边这种人是没有脸皮的，岂会为这种小事而难堪，喘匀了气，灌了一大口茶水下肚，抹抹嘴道：“谢，谢谢爷。”
    今日来的商贩多了些，一只狍子不够吃，方稷玄又猎了一头来，三两下拆杀掉，让后来的还没吃够的人自己动手切成寸宽的方块，用刀尖戳着搁在火上燎到焦黑，取下扯来叶子托了肉，用刀剔掉外层的糊肉，里头的肉得有七八成熟就行了，这种熟度还带些血水，不至于太干柴，眯点盐花撒上去，滋味就全出来了。
    狍子肉是纯瘦的，五牲之中，与牛肉的口感最像，这其实是北江人的吃法，不过北江皇城以及富庶些的州府受汉风影响过甚，狍肉改切大块，用些香料下去炖煮至酥烂，这半生半熟的吃法倒是少了。
    若是精细一些，可以用砍些松柏枝来，小臂长即可，两头削尖细了，再把肉块串上去，慢悠悠的转着，免得肉焦糊了。
    这吃法不仅仅适用于各种肉，就是各种鹿心狍肝都可以这样来烤。
    喜温今日也想在这吃，带了一桶桦树汁和鹿肉、鹿内脏来换肉。
    桦树汁只有春日里才有，用小刀在树干下段切一个口子，把空心的草梗做管子插进去，树汁就会淌出来了，等接够了，再削一个实心的木头戳子，把洞眼堵上就行。
    林中人狩猎时找不到干净的水，可以喝桦树汁，透明清甜。
    释月也喜欢喝桦树汁，草木生机的精华凝练，同好酒一般，至于这鹿蛋和奶核么，她实在不怎么需要。
    “鹿奶核虽有美肤之效，但更多是催乳之用，你还是送到孙婆婆家，她儿媳刚生了孩子，听说是奶水不足，应该愿意拿点粮食与你换。”
    释月这厢刚拒了，下一瞬，喜温又把那血呼啦次两团玩意举到方稷玄跟前，一本正经同他论买卖，毫无羞涩之意。
    “这对男人可补了！”
    释月转动着柏枝，瞧见肥瘦相当的鹿肉已经在滋滋冒油，又捏起石臼中的一撮花椒细盐洒在上头，好笑的看着方稷玄。
    院里也爆发出一阵哄笑声，笑喜温个丫头片子什么都不懂还乱说话。
    “你留些鹿心鹿肝和鹿腿肉就行。”方稷玄未见什么尴尬之色，他这模样的人若雄风不振，普天之下也是没男人了。
    喜温有时是愣一些，但不代表她听不懂别人的揶揄和嘲笑，释月就见她转过身，看着那堆拿她当笑话的男人，眉头皱着，有些生气的样子。
    “都说汉人会做生意，我是该同你们学学，向方郎君荐鹿蛋自然卖不出去，该卖给你们才是，你们才需要嘛！”
    见行商们被她怼得说不上话来，喜温才又坐下来替释月烤心肝。
    林中人以鱼肉食为主，盐分天然足，并不需盐，但盐使食物味美，尝过就难忘。尤其是释月撒上去的花椒盐，更是飘香浓烈，吃得喜温摇头晃脑，唇上全是油花花，脸上写满了‘心满意足’四个大字。
    喜温细细割了一碟腿骨肉给释月，骨边肉，素来是嫩些的。
    释月嘴里吃着肉，心里却想着粮，问：“稷子米，好吃吗？”
    听到释月的问题，喜温先点了一下头，随后又摇头，两根辫子都被她甩得飞起。
    “不同稻米比，那是好吃的。”
    鸭子河泺物产丰饶，五谷之中，唯缺稻米。
    这里的稻米是汉人带过来的种，释月见过他们把谷种藏在孩子的襁褓里，用一双干瘦如柴的胳膊紧搂着。
    如果孩子同谷种一道掉下悬崖，释月毫不怀疑，他们会率先伸手去抓那个小小布包。
    这里的土不黏不松，黢黑油沃，是他们至此地后得到的最大慰藉。
    行商在这待了五六日的功夫，等这附近的居民买卖都结束后，他们也要收拾货物，赶往下一处了。
    喜温这几日用猎物尽量腾换现成的谷粮，想要存储着，进林子的时候可以做干粮，至于鱼肉，只要有弓箭在手，飞禽走兽她都能猎来，唯独这粮食麻烦。