开局一把刀 - 第058日

    温迪睡醒, 睁开眼睛问自己睡了几天。
    黑毛闻声赶到。
    “我睡了几天？”温迪又问了一遍。
    黑毛表情复杂。
    “三天？五天？总不会是七天吧？”温迪摸了摸自己的嘴唇, 呀, 果然有点干。
    “……现在是中午。”
    “我知道，大太阳呢, 我是问你我昏了几天。”温迪追问道。
    “你昨晚晕倒，今天中午醒，还不到一天呢。”黑毛失笑，戳了戳她紧皱的眉头。
    “喂, 你没骗我吧？”温迪赶紧爬起来，“我都脑震荡了，才昏一夜？那我不就是睡一觉？”
    “什么脑震荡？”
    “昨天那两只该死的鸟，用石头砸我的脑袋！”温迪讲起来就有气，“它们鸟呢？我要亲自剥它们的毛！”
    “两只鸟我已经替你处理过了。”黑毛解释, “我没想到你会想亲自拔它们的毛。”
    “你已经做好了？”温迪躺回去, “那算了。”
    “我不知道怎么处理，难得有新的食材，我想你会愿意亲自做。”
    “你没煮了吃啊？”温迪转忧为喜。
    她听到院子里烧汤的声音，还以为两只鸟都进了锅。
    黑毛摇头接着解释：“我没动它们，我猜你想亲自做菜。”
    “我当然想！那你煮的是什么？”
    “竹笋汤, 好久没吃了。”
    “我也是。”温迪赶紧起床, 她睡了一觉，居然头不痛了, 虽然不明白为什么, 但这是好事, 她才不希望自己接着痛下去呢。温迪在旁边找到自己的衣服，赶紧套上，穿上鞋子跟黑毛一起走出山洞。铁箱里炖着的果然是竹笋，熟悉的浅黄色和白色相见，斜片在沸腾的水里上下翻飞。汤里还有一些褐色的东西，温迪观察了一会儿发现那是香菇，已经泡好了，显然也切成了片。
    “你练习刀工了吗？好像有进步。”温迪说。
    突然得到一句夸奖，黑毛露出高兴的表情：“我没练，但是我切得很慢……不错吧？”
    温迪点头，很给面子：“特别好。”
    “那下次我要是前夜不忙，早餐由我给你做吧。”
    “也行。”温迪在心里补了一句，除非她像今天一样突然昏迷。
    竹笋是鲜味食物，食材本来就好，加上香菇，只需要放一点点盐就很好吃，根本不会搞砸。
    温迪喝了一碗汤，才慢慢夹着竹笋吃，意外的是这次黑毛也吃得很慢。
    直到她吃完，黑毛开始风卷残云地扫尾，她明白之前是黑毛故意让她。
    “晚餐吃鸟肉吧？”温迪对黑毛说。
    “好呀！”黑毛的声音顿时高八度。
    不管他以前是不是个吃货，也已经被温迪养成了一名吃货。
    “你上午一直陪着我吗？”
    “我去山上砍了甘蔗，又做了一些糖，然后砍了树，给晾房续木头，还喂了你养的那些动物……”黑毛掰着指头算自己做的事情，一个上午，他做的事竟然蛮多。除了例行的喂食、砍树、制糖以外，他还去山上打了一桶溪水。后来，他又找到了一些姜、辣椒、花椒，还有白蘑菇和花菇，给储藏室补充了不少食材。
    “这么说，如果我不给你布置任务，你自己去做好像还比平常快得多。”温迪说。
    “我担心你，随时要回山洞看看你，所以我一直是跑来跑去的，比平常快。”黑毛答道。
    他说这话是抱着理所当然的语气，并没有邀功的意思。
    温迪却听得发了会儿呆。
    良久，她严肃地回答：“晚餐我们吃干锅鸟肉吧？”
    “啊？好！”黑毛又露出他标志性的大大笑容。
    温迪并不是一个善于感谢的人，比起用嘴说，还不如让她多做几道菜。
    幸好，这种报答，也挺对黑毛胃口的。
    温迪头还有一点点晕，吃饱以后这种晕厥感反而更强了。黑毛见她表情不对劲，叫她回去再躺一会儿。
    “不用啦，我要做事。”
    “你回去躺着。”黑毛的态度却很坚定，他拉着温迪回到山洞，把她摁在床上，“睡觉。”
    “我又不困，睡什么觉？”温迪躺在床上笑眯眯对他说。
    这回黑毛可不吃这套撒娇了，他严肃地说：“你被石头砸了，一定不是小事，既然觉得不舒服，就应该好好躺下休息。”
    “万一我又睡过去呢？我可答应你要给你做菜。”
    “那我来做晚餐。”黑毛放软声调，温柔地说，“总之你先休息，等确实恢复了再起床嘛。”
    “我最多躺一会儿。”
    “那也可以。”黑毛点头，“我去砍树，你睡够了就起床，如果不舒服的话……”
    “就回床上躺着，我知道啦。”温迪说。
    经过讨论，她和黑毛一人让一步，她礼节性地“睡一觉”，“醒了”就能起床。
    黑毛也看得出她不乐意闲着，答应了这场交易。
    温迪想等黑毛走了就起床，可黑毛一直在院子里磨磨蹭蹭的，时不时还回头看她。温迪无奈，只能老老实实躺在床上，盯着洞顶发呆，可是躺着躺着，她还真的感觉到一丝疲倦，没过多久，又睡着了。
    当她再次睁开眼睛的时候，山洞里烧着火，她心脏吓得停了一霎，翻身坐起往洞口看。
    外面黑漆漆的，天黑了。
    不会是真的睡过头吧？她爬起来，发现黑毛的床上没有人，院子里倒是有声音。
    她穿上衣服走出去，正好抓住黑毛准备把鸟往烤箱里扔。
    “住手！”
    温迪当即小碎步改快步，救下了两只肉鸟。
    黑毛茫然地看着自己空了的手，再抬头才发现两只肉鸟到了温迪手里。
    “你今天跑得好快啊……”黑毛感叹道。
    “这恰恰显示了一名优秀的厨师对食材应有的重视。”温迪低头打量着肉鸟，稍稍放心。
    “行吧，既然你起床了，那我就把晚餐交给你。”黑毛问，“还头痛吗？”
    “早就不痛了，之前有点晕而已。”温迪眨眨眼。
    其实她还有一点点头晕，可是她并不打算告诉黑毛。
    温迪烧了一锅水，开始准备食材。如何处理，她已经想好了，一只肉鸟做干锅，一只肉鸟熬汤。首先将处理好的肉鸟去头去屁股，爪子带指甲的尖端剁下，全部扔掉。然后将翅膀和鸟腿割下来，脖子切段，躯干切成小块。两只肉鸟的肉各自放到不同的碗里。首先烧水，将两碗鸟肉分别下锅，煮大概三分钟即可捞出，这时的肉已经断生，血沫留在了铁箱里，只需要将水倒掉。
    然后重新注入半箱水，加入姜片，泡好切片的香菇进行炖煮，在煮这些配料的过程中将一根竹笋剖去外壳，切成笋片下入锅中，这时再倒入一碗鸟肉，盖上铁箱继续炖煮。这种做法看似简单，但讲究了不同食材下锅的顺序与时间，想要同时保持汤的澄澈和食材的鲜嫩，其实是很难拿捏的。
    不过温迪知道如何拿捏，盖上铁箱她就去做干锅肉鸟了。
    鸟肉已经汆水，接下来倒入大量油将鸟肉下锅炸，炸得变色就要迅速捞出。撇去油表面的渣滓，将大部分油倒回碗中，下次接着用，而铁箱里还剩下一些底油，加姜片，花椒，和切段的辣椒一起炒，炒出香味后，下辣椒酱和少许白糖，将油炒成红色。在红油炒出后，取少量香料投入，将鸟肉下锅一起翻炒。翻炒一段时间后，再加碾碎的花椒粉，少许鸡油，一点点蚝油和盐，炒匀后起锅装盘。
    这碗带了稍稍香脆口感的干锅鸟肉，喷香入味，又咸又辣，非常的开胃。
    然后再将汤锅打开，加入切片的花菇，等花菇煮熟后也倒入碗中，这回得两个碗才能装下。
    三碗鸟肉，热气腾腾地上了桌。
    黑毛吃得无比满意，边吃边点头，深深感慨幸好她醒了，没让他糟蹋这两只肉鸟。
    “不过，吃都吃了，我还不知道这两只鸟是什么品种呢。”温迪自言自语，“对了！”
    她望着黑毛，赶紧问他自己带回来的鸟巢还在不在。
    黑毛一愣：“鸟巢？”
    “是啊！你不会把它当垃圾扔了吧？那里面可有……”
    “在这呢。”黑毛失笑，从院子角落里把那只人头大的鸟巢拿来，笑着说，“逗你玩。”
    “你是找乌鸦更新过配置吗？我怎么觉得你学坏了……”温迪嘀咕。
    “鸟蛋都在呢。”黑毛说。
    温迪还是不放心地检查了一下，一再数，确认鸟巢里五只蛋都在。“底下会不会藏着一只蛋啊？”她抱着“万一呢”的心态，边嘀咕边拆鸟巢。当然，她没忘记首先把那五只蛋送回储藏室，她好久没吃过蛋了，没有鸡蛋，鸟蛋也可以尝尝嘛。温迪送走五只蛋，然后慢吞吞将鸟巢给拆了，她很小心，主要是担心里头真藏着一只蛋，被她粗暴的动作挤烂。
    可惜，就算她再小心，也不可能凭空变出一只蛋。
    鸟巢由树枝组成，除了树枝什么都没有，哦，还有一颗石头。温迪随手将石头扫到地上，才发现它很轻。难道是晒干的果子吗？她赶紧从地上把“石头”捡起来，拿到火边去照，等她看清楚手里拿的东西，顿时怔住了。
    “咦？”
    这竟然是一颗带壳的花生。